El repollo es rico en muchas vitaminas y un gran aliado para la salud de nuestro cuerpo.
El Repollo es una planta comestible cultivada como anualmente y cuyas hojas lisas forman un característico cogollo compacto. Existen dos variedades principales de repollos: las tempranas maduran en cincuenta días aproximadamente y las tardías, que maduran a los ochenta días, producen cogollos de mayor tamaño y se destinan a la provisión invernal.
El repollo es rico en vitamina C, vitamina A, calcio y β-caroteno, además de tener un alto contenido de fibra.
